L’année 2019 se termine avec l’ouverture du restaurant de notre premier franchisé. En effet, notre concept dédié aux planches apéro, aux bons produits et aux bons vivants a séduit Alexandre, devenu entrepreneur

Issu d’une famille de restaurateurs, le trentenaire n’a pas hésité longtemps. Il a quitté son poste de responsable commercial lorsqu’il a appris que le 17.45 lançait son développement en franchise.

C’est ainsi au 21 rue Saint-James, au cœur du centre-ville de Bordeaux, qu’il est désormais possible de retrouver l’enseigne. Avec ses planches à composer, ses vins, ses bières et son ambiance conviviale. Ouvert le 18 novembre, le restaurant dispose d’une cinquantaine de places et d’une petite terrasse d’une dizaine de places.

Pour l’épauler, Alexandre a fait appel à sa sœur, Elise, chef pâtissière. Leur oncle est également de la partie pour cette affaire familiale qui ne craint pas la concurrence au vu de l’importante fréquentation du quartier. ” Il y a beaucoup de passage. Que ce soit des touristes ou les locaux. La concurrence ? On ne considère pas les autres restos ou bars comme de la concurrence. Il y a tellement de demande qu’il y a de la clientèle pour tout le monde ” affirme le nouveau franchisé à Actu.fr.

Comme Alexandre, vous souhaitez créer votre entreprise en bénéficiant d’un concept innovant aux côtés d’une enseigne prometteuse ? Retrouvez tout ce qu’il faut savoir sur notre réseau et sur notre accompagnement :