Au sein de notre réseau, il existe une devise : le gras, c’est la vie. Normal, dans ces conditions, que le dernier-né de l’enseigne ait ouvert ses portes le 25 février dernier, jour de Mardi… Gras. Aux commandes de l’établissement, Clément Derepas a laissé derrière lui ses anciennes fonctions de conseiller commercial. Il se lance dans l’aventure de la création d’entreprise, fort d’un concept innovant. En effet, le bar à planches est destiné à tous ceux qui voit l’apéro comme un repas à part entière.

Ainsi, après Bordeaux, c’est au 48 rue Monge à Dijon que l’on peut retrouver un large choix de planches à composer. Elle se composent de produits du territoire soigneusement sélectionnés ainsi que de variétés de vins et de bières pressions. “Les produits servis sont des produits qu’on référence mais on laisse aussi la possibilité aux franchisés de référencer des produits locaux” détaille Yann de Canson, fondateur du réseau, au quotidien local, Le Bien Public.

Comme Clément, vous souhaitez créer votre entreprise en bénéficiant d’un concept innovant aux côtés d’une enseigne prometteuse ? Retrouvez tout ce qu’il faut savoir sur notre réseau et sur notre accompagnement.